Gyrosowa zapiekanka

Dziś na szybko i smacznie – zapiekanka.

Gyrosowa zapiekanka:

• 300 g makaronu (kształt dowolny)
• 2 duże piersi kurczaka,
• 1/2 torebki mieszanki przypraw gyros,
• oliwa z oliwek,
• 1/2 słoiczka czarnych oliwek bez pestek,
• 1 szklanka mleka,
• 1 czubata łyżka mąki,
• 1 czubata łyżka masła,
• gałka muszkatołowa,
• odrobina parmezanu,
• 1 szklanka startego żółtego sera.

Makaron ugotować al dente. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na oliwie z przyprawą gyros. W naczyniu żaroodpornym wymieszać kurczaka z pokrojonymi oliwkami i odcedzonym makaronem.

Przygotować beszamel: na rozpuszczonym maśle przesmażyć mąkę, zalać mlekiem – ciągle mieszać. Gdy sos zacznie gęstnieć i bulgotać trzeba go zdjąć z ognia, dodać parmezan i szczyptę gałki – wymieszać i wylać na makaron z kurczakiem.

Całość posypać serem i zapiekać ok. 10 minut w 200 stopniach.