Pasta z tuńczyka – kolorowa i konkretna

Pasta z tuńczykaWiecie jak to jest, kiedy człowiek raz się czymś zatruje i potem przez miesiące, nawet lata nie może patrzeć na potrawę, która prawdopodobnie to zatrucie wywołała? Ja niestety znam ten koszmar z autopsji. Moją zmorą jest? była? sałatka z tuńczyka z kukurydzą…. Minęło już co najmniej siedem lat, a ja w dalszym ciągu próbuję przekonać się do kukurydzy z puszki i tuńczyka w sosie własnym. Nie zawsze jestem w stanie spróbować dań z ich użyciem, ale nie poddaję się. W końcu kiedyś ten wstręt musi minąć 🙂 Prawda?

Tym razem przygotowałam dla A. pastę z tuńczyka. Dzięki temu, że oprócz puszkowanej ryby znalazło się w niej mnóstwo innych, aromatycznych składników, udało mi się zjeść z nią kilka kromeczek. Więc jest progres! Jeśli ktoś z Was ma jakieś ciekawe pomysły na tuńczyka, to jestem otwarta na inspiracje 🙂 A pomijając mój powoli zanikający wstręt, wszyscy pozostali domownicy pastę chwalili, więc polecam.

Pasta z tuńczyka (przepis z miesięcznika „Przepisy czytelników”):

  • 200 g twarogu półtłustego,
  • 3 jajka na twardo,
  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
  • 1 zielona papryka,
  • 1 czerwona cebula,
  • 1 ogórek konserwowy,
  • 3 łyżeczki miękkiego masła,
  • 1 łyżeczka musztardy,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
  • 1 duża garść natki pietruszki,
  • sól,
  • pieprz.

Tuńczyka osączyć i przełożyć do sporej miseczki. Dodać drobniutko pokrojone: jajka, paprykę, cebulę, ogórka. Domieszać twaróg i posiekaną natkę. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i musztardą. Na koniec dodać masło (myślę, że można je spokojnie zastąpić oliwą). Wszystko dokładnie wymieszać i gotowe 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s