Owsiane ciasteczka z rodzynkami

Ciasteczka2To może zabrzmi głupio, może kiczowato, a już na pewno staroświecko… Ale uważam, że upieczenie dla kogoś domowych ciasteczek jest jednym z najmagiczniejszych sposobów okazywania miłości. Nie tej patetycznej odmiany Miłości przez duże M. Nie tej prowadzącej przed ołtarz, czy wyznawanej w blasku księżyca. Chodzi mi o tę domową, codzienną formę ciepła, czułości, troski, zainteresowania. O miłość żony do męża, mamy do dziecka, dziewczyny do chłopaka, przyjaciela do przyjaciółki i w każdej innej kombinacji. Nazwę to „ciasteczkową miłością”, mimo, że pewnie wywołam tym salwę śmiechu lub klasyczny facepalm u szerokiego grona internautów. Trudno.

Dla mnie pieczenie domowych ciasteczek zawsze będzie miało w sobie ogromną porcję magii i siłę poprawiania nastroju nawet najbardziej zmęczonym, smutnym, chorym członkom rodziny. I tyle😛 Możecie się już śmiać, albo skorzystać z przepisu i upiec sobie ciasteczka😛

Owsiane ciasteczka z rodzynkami:

  • 100 g miękkiego masła,
  • 100 g cukru trzcinowego,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
  • 200 g błyskawicznych płatków owsianych,
  • 80 g mąki,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 10 łyżek mleka,
  • 100-120 g rodzynek,
  • ew. szczypta przypraw korzennych (kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa).

Piec rozgrzać do 180 stopni. W misce utrzeć masło do kremowej konsystencji. Stopniowo dodawać cukier, jajko, przyprawy, wanilię i płatki – dokładnie wymieszać. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Na końcu dodać rodzynki i mleko. Jeśli masa jest za sucha, rozpada się i rozsypuje, trzeba dodać więcej mleka. Zwilżonymi dłońmi formować małe i płaskie ciasteczka i kłaść je w niewielkich odstępach na blaszce wyłożonej pergaminem. Mnie wyszło 18 ciasteczek. Ciastka piec ok. 15-20 minut, aż będą złote. Podobno po całkowitym wystudzeniu ciasteczka można przechowywać przez dłuższy czas w szczelnym pojemniku. Nie wiem, nie sprawdziłam, nie zdążyłam. Ciastka zniknęły w jedno popołudnie😉

Ciasteczka

One thought on “Owsiane ciasteczka z rodzynkami

  1. U mnie nie wywołałaś śmiechu, tylko uśmiech.🙂

    Gotowanie i pieczenie dla ukochanej osoby jest magiczne a jak powie, że jest pysznie to chce się gotować i piec więcej i więcej i więcej…🙂

    Pieguski na pewno kiedyś wypróbuję.😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s