Najlepsze ciastka czekoladowe na Halloween

CiasteczkaTegoroczne Halloween mogę zaliczyć do udanych. Pyszny obiad (brytyjskie burgery – wkrótce na blogu), najsmaczniejsze czekoladowe ciastka ever, dyniowe lampiony i długi wieczór spędzony przed telewizorem. Gdyby jeszcze tylko obejrzane horrory były nieco lepsze, straszniejsze… No ale cóż, widocznie nie można mieć wszystkiego. Za to takie ciasteczka może sobie upiec każdy, nie tylko w Halloween. Są proste, szybko się je przygotowuje, a smakiem biją na głowę wszystkie kupne ciastka i większość domowej roboty. Nie wierzycie? Sprawdźcie! Przepis Jamiego.

Ciastka czekoladowe Jamiego (30 ciasteczek):

  • 50 g masła,
  • 2 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady,
  • 400 g słodzonego mleka skondensowanego,
  • 25 g mielonych migdałów,
  • 2 czubate łyżki mleka w proszku,
  • 200 g mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • 100 g mini-ciasteczek w czekoladzie typu Malteasers (tańszy odpowiednik kupuję w Biedronce),
  • 1 tabliczka dobrej białej czekolady.

Masło stopić z gorzką czekoladą. Zdjąć z ognia, dodać mleko skondensowane i wymieszać. Dosypać migdały, mleko w proszku, mąkę, proszek i sól – wymieszać. Tak przygotowane ciasto wstawić na kwadrans do lodówki. Do masy dodać pogniecione nieco ciasteczka i posiekane pół białej czekolady. Z masy uformować lekko spłaszczone nieduże ciasteczka i wyłożyć je na blaszce przykrytej pergaminem (w odstępach, bo troszkę urosną). Piec ok. 12 minut w 170 stopniach do momentu gdy brzegi ciastek będą ścięte, a środki ciągnące. Wyłączyć piec i wystudzić ciastka. Pozostałą białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i udekorować nią ciastka. Uwaga! Degustacja nie ma szans zakończyć się na jednym ciasteczku…🙂

One thought on “Najlepsze ciastka czekoladowe na Halloween

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s