Gofry z solonym karmelem

Gofry z karmelemMam problem ze śniadaniami. W tygodniu o 5.30 (właśnie wtedy znajduję chwilkę na śniadanie przed wyjściem na pociąg), apetyt jest mi tak bliskim pojęciem jak radość, entuzjazm czy zapał do pracy. Wrzucam więc wtedy pół kromeczki, by zapobiec kolejowym mdłościom i pakuję prawdziwe śniadanie do torebki. No właśnie czy prawdziwe? 2 kanapki lub słoiczkowa owsianka, owoc lub coś słodkiego, sok, czasem jogurt. Strasznie to monotonne, ale daje siły do działania. Choć wielokrotnie chciałam zmienić repertuar żywieniowy w pracy, jakoś nie potrafię przełamać kilku barier, z których najistotniejszą jest brak czasu i ochoty do szykowania nie wiadomo czego przed wyjściem, w biegu. Szykować śniadanie wieczorem? Jasne, czasem skusze się na przygotowanie owsianki lub jęczmienianki, ale wierzcie mi, po całym dniu na nogach (średnio jest to 18-19 godzin), najzwyczajniej w świecie, nie chce mi się kombinować w stylu „na co będę miała ochotę jutro?”.

Problem pozornie mógłby się rozwiązać w weekendy, i rzeczywiście często jest tak, że poświęcam poranki na przygotowanie czegoś cudownego (do najlepszej kawy na świecie mojego Męża nie można zaserwować byle czego). Bywają jednak dni, szczególnie jesienią i zimą, kiedy dodatkowe 2 godzinki snu brzmią atrakcyjniej niż jajka po benedyktyńsku. I co teraz? Jak żyć?

Pozostawiając w domyśle, moje mało znaczące dylematy śniadaniowe, zapraszam na domowe gofry z solonym karmelem. Przepis pochodzi z dnia, kiedy z leniwą i zaspaną, zwyciężyła łakoma Kinia.

Gofry z solonym karmelem (8 sztuk):

W misce wymieszać przesianą mąkę, cukier, sól. Dodać masło, żółtka i mleko – wymieszać dokładnie, by nie było grudek. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do ciasta. W rozgrzanej do czerwoności gofrownicy smażyć porcje ciasta na złotobrązowo. Gotowe gofry studzić na kratce, a następnie podawać z karmelem, lub innymi ulubionymi dodatkami.

3 thoughts on “Gofry z solonym karmelem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s