Mocno przyprawiony kurczak po indyjsku z grilla

Kurczak po indyjskuOd kiedy mamy elektrycznego grilla, częściej sięgamy po przepisy na pieczone na ruszcie mięsa i warzywa. Tym razem coś na ostro – kurczaczek 🙂

Kurczak po indyjsku z grilla:

  • 4 piersi z kurczaka,
  • 2 łyżki pasty curry,
  • 1 łyżka oleju,
  • 1 łyżka cukru trzcinowego,
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru,
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku.

Kurczaka przykryć woreczkiem i bardzo delikatnie rozbić tłuczkiem (nie chodzi o zrobienie cieniutkiego filetu, tylko o to, by kurczak był mniej więcej tak samo gruby w każdym miejscu). W miseczce wymieszać pastę curry, olej, cukier, imbir i kminek. Tak przygotowaną mieszanką dokładnie wysmarować filety. Odstawić na pół godzinki, a następnie grillować z obu stron.

Podawać z grzankami lub chlebkami naan i sosem tzatziki lub indyjską rajitą.

Reklamy

One thought on “Mocno przyprawiony kurczak po indyjsku z grilla

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s