Najprostszy i najpyszniejszy deser ananasowy Jamiego

Ananas z cukrem miętowymWłaśnie za takie pomysły kocham Jamiego. Kilka składników, masa wyobraźni, prostota, elegancja i orzeźwienie! Ananasowy deser podpatrzony w 30-minutowych posiłkach Olivera był finałowym daniem całej naszej grillowanej uczty, o której już wkrótce na blogu (gdy znajdę nieco więcej czasu na opisy). Wspaniałe połączenie świeżego ananasa z miętowym cukrem i delikatnym kokosem uroczyście zakończyło kolację opartą na bardzo wyrazistych smakach (grillowane szaszłyki z kurczaka w sosie satay z ognistą sałatką makaronową z chili). Tego deseru naprawdę trzeba spróbować!!!!!!

Ananas z cukrem miętowym i jogurtem kokosowym:

  • 1 świeży ananas,
  • 1 jogurt kokosowy,
  • spora garść listków świeżej mięty,
  • 5 łyżek cukru trzcinowego.

Ananasa obrać ze skóry (odciąć górę, dół, twarde boki i wyciąć rdzeń), pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na dużym talerzu podobnie jak carpaccio. Obok postawić kubeczek z jogurtem.

W moździerzu utrzeć miętę na pastę, dosypać cukier i wymieszać, aż cukier stanie się intensywnie zielony i pachnący (trochę jak mohito). Tak przygotowanym cukrem posypać ananasa. I już – podawać! (P.S. Jamie obok ananasa rozsypał jeszcze borówki, ale nam nie udało się ich dostać tego dnia).

Reklamy

One thought on “Najprostszy i najpyszniejszy deser ananasowy Jamiego

  1. Pingback: Grilowane szaszłyki z kurczaka w sosie satay z ognistą sałatką makaronową | Kultura Kulinarna

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s