Tarta z kurczakiem i brokułami

Dziś na szybko – tarta zdrowa, lekka i pachnąca wędzoną słodką papryką.

Tarta z kurczakiem i brokułami:

ciasto:

  • 70 g mąki,
  • 15 g otrębów pszennych,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 łyżeczka oregano,
  • 1 żółtko,
  • 40 ml jogurtu naturalnego,
  • 15 g miękkiego masła,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

nadzienie:

  • 2 piersi z kurczaka,
  • 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki,
  • 1/2 strąka czerwonej papryki,
  • sól,
  • pieprz,
  • oliwa z oliwek,
  • 1 kulka mozzarelli,
  • 7o ml jogurtu naturalnego,
  • 1 jajko + 1 białko,
  • 1 łyżka oregano,
  • 1 mały brokuł.

Ze składników ciasta zagnieść elastyczną kulę. Rozwałkować na placek, przełożyć do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy na tartę lub małej tortownicy, dopasować, podziurkować widelcem i podpiec 15 minut w 180 stopniach.

Brokuły podzielić na różyczki i ugotować na parze. Umytego i osuszonego kurczaka pokroić w kostkę, posolić, popieprzyć, przyprawić wędzoną papryką i usmażyć na oliwie. Paprykę posiekać.

W miseczce wymieszać jajka, jogurt, oregano, startą mozzarellę, sól i pieprz.

Na wypieczony spód tarty ułożyć kurczaka, brokuły, paprykę. Wszystko polać masą jajeczno-jogurtową. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach.

Przepis dodaję do akcji Piekę pełnoziarniście.

Reklamy

2 thoughts on “Tarta z kurczakiem i brokułami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s