Pizza Fritta

Według Jamiego właśnie w taki sposób przyrządzano pierwsze pizze w dziejach. Wierzę mu, a pizzę polecam, bo to zupełnie coś nowego 🙂

Pizza Fritta, czyli pizza smażona:

  • ciasto i sos pomidorowy wg tego przepisu – klik,
  • 1 kulka mozzarelli,
  • kilka plastrów surowej wędzonej szynki,
  • suszone oregano,
  • pęczek bazylii,
  • olej słonecznikowy.

Z gotowego ciasta rozwałkować kilka (u mnie 9) placków grubych na 0,5 cm. Na patelni rozgrzać olej głęboki na 2 cm. Placki smażyć po kolei ok. pół minuty z każdej strony i wykładać je na przygotowaną blachę. Gdy będą gotowe posmarować je sosem pomidorowym i ułożyć na nich pozostałe składniki (zostawić trochę bazylii do dekoracji). Piec w 220 stopniach lub pod grillem (ja nie mam), aż ciasto się przyrumieni.

Podawać z oliwą i pozostałą bazylią.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s